Spørgsmål

• Hvorledes undersøges madkulturen i Tranquebar og Danmark i kolonitiden?
• Hvad var den typiske diæt for en malabar i kolonitiden?
• Hvad spiste de danske missionærer?
• Hvilke fødevarer blev handlet fra Europa til Indien?
• Hvilke fødevarer blev handlet fra Indien til Europa?