Ti spørgsmål til teksten | VG3

Projecter »

Ti spørgsmål til teksten

Spørgsmål

  • 1) Hvordan påvirkes frysepunktet hvis koncentrationen af f.eks. salt øges i en opløsning?
  • 2) Hvad vil det sige at en opløsning er underafkølet?
  • 3) Hvad igangsætter frysningen af en underafkølet opløsning?
  • 4) Hvor meget er hav-fisk der lever ved -1,9 ºC underafkølet?
  • 5) Hvordan beskytter antifryseproteinerne fisken mod at fryse til is?
  • 6) Hvordan defineres antifryseaktiviteten i en opløsning?
  • 7) Se på figur 6. Hvordan påvirker antifryseproteiner iskrystaldannelsen?
  • 9) Hvordan binder antifryseproteiner sig til is-krystallerne?
  • 8) Der findes to overordnede grupper af antifryseproteiner hvordan adskiller de sig fra hinanden?
  • 11) Hvilke teknologiske anvendelsesmuligheder kan du forestille dig for antifryseproteiner?